麻辣拌面

麻辣拌面的做法步骤

1. 第1步.

   冷油放入花生 锅热起来不停晃动翻炒以免变糊

2. 第2步.

   1. 将准备好的 香菇和胡萝不洗净 切片 2. 蒜瓣和花生 切成碎末

3. 第3步.

   面条入锅煮熟后捞出 放入冷水里降温 备用 （一定要先放入冷水盆里，避免面条糊住）

4. 第4步.

   将生抽、鱼露、麻椒粉、五香粉、蔬菜味精调和 （按照个人口味增减用量）

5. 第5步.

   将蒜末、辣椒碎放入热油中翻炒 随后将香菜末 入锅翻炒 切记掌握火候不要糊了

6. 第6步.

   将面条摆盘好～ 等待热油浇淋