白色的是山药粉，深色的是蕨根粉。买的时候都是大片状的。
山药粉和蕨根粉都需要事先泡一下，最好是前一天晚上用水泡上，可以缩短煮的时间。
将泡好的粉切成条状（不切也行，个人喜好），开水下锅煮直深色的蕨根粉变得透明，即可捞出过凉水备用。
香菜和大蒜切碎，黄瓜切丝，花生拍碎，放入蕨根粉中。
最后把所有的调料都倒进去，拌匀就可以吃啦！
口味偏重的可以多放一些耗油，不用放盐
