澳洲花胶的泡发

澳洲花胶的泡发的做法步骤

1. 第1步.

   花胶，纯净水

2. 第2步.

   花胶加纯净水泡发20个小时左右。这是泡过之后，花胶变大变的有一点软。如果是夏天就在冰箱里泡发吧，温度高花胶容易变质

3. 第3步.

   做一锅水，加花雕酒和姜片，水烧开后加入花椒煮三分钟，关火

4. 第4步.

   关火后加盖焖一宿，这是焖完之后的效果

5. 第5步.

   然后就可以切成小块泡在纯净水里，放在冰箱里保存了，尽快吃完，如果不吃一定要一天换一次水，但不建议这么泡着，因为胶质会流失

6. 第6步.

   在冰箱里泡了24小时之后

7. 第7步.

   这是用泡好的花胶炖的汤