抹茶奶凍

抹茶奶凍的做法步骤

1. 第1步.

   1. 將魚膠片浸在凍水中至軟身。

2. 第2步.

   2. 準備一個大碗，加入少許牛奶及抹茶粉攪拌至抹茶粉溶化，然後倒入剩餘的牛奶中拌勻。

3. 第3步.

   3. 準備一個鍋，加入淡忌廉，抹茶牛奶，砂糖及雲呢拿香油煮至微滾，熄火。

4. 第4步.

   雲呢拿香油煮至微滾，熄火。

5. 第5步.

   加入魚膠片攪拌至溶化。

6. 第6步.

   將抹茶溶液過篩倒入量杯中，然後倒入玻璃杯中。

7. 第7步.

   放入雪櫃冷藏1-2小時至凝固即成

8. 第8步.

   8

9. 第9步.

   9