烙豆腐鱼饼

烙豆腐鱼饼的做法步骤

1. 第1步.

   把鱼洗净去头、鳍、尾，剔骨把肉取出（鱼骨可留着煮粉丝汤也是挺好吃的）

2. 第2步.

   把鱼肉剁碎

3. 第3步.

   加调料加香菜朝一个方向搅匀

4. 第4步.

   放一边

5. 第5步.

   把蛋打入另一个碗中把蛋打散

6. 第6步.

   再倒入鱼肉茸拌匀

7. 第7步.

   干净的锅先烧热，下油，油热再用乘汤勺舀到锅子烙至金黄再翻面再烙到两面金黄定型就可以了

8. 第8步.

   趁热吃比较香且不软榻