川芎酒酿蛋

川芎酒酿蛋的做法
42人浏览0人收藏
收藏

川芎酒酿蛋的做法说明

文怡的菜谱,这里做个记录。
温经散寒的,大姨妈来前一周吃3次的样子。又可以当下午茶,又能保卫大姨妈。
不过闻起来中药味道挺浓的。
自己做好的拍出来好丑,继续借用文怡的图片。水印都在。

川芎酒酿蛋的食材和调料

鸡蛋1只
酒酿50ml
红糖5g
3片
1000ml

川芎酒酿蛋的做法步骤

  1. 第1步.川芎酒酿蛋的做法步骤 第1步

    川芎提前清水浸泡30分钟

  2. 第2步.

    壶内加水,选烧开。水开后加川芎、姜片,选养生汤功能。先煮半小时。

  3. 第3步.川芎酒酿蛋的做法步骤 第3步

    加入酒酿、搅匀,加入熟鸡蛋。继续煮5分钟。原本说是继续煮半小时,但是各种评论说酒酿不能久煮,所以按照以往做酒酿东西都是煮5分钟的惯例试验一下。

  4. 第4步.

    最后加入红糖。

小贴士

用食谱里1000ml水感觉太多了,最后都是汤。要么要的就是喝汤?

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页