草莓慕斯蛋糕

草莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原材料

2. 第2步.

   先把吉利丁泡冰水备用

3. 第3步.

   蛋糕切片

4. 第4步.

   切去蛋糕的边边

5. 第5步.

   放入蛋糕模具中

6. 第6步.

   草莓对半切开

7. 第7步.

   均匀的摆在蛋糕模具里面

8. 第8步.

   准备牛奶30克

9. 第9步.

   放入吉利丁片隔水融化

10. 第10步.

    准备淡奶油300克

11. 第11步.

    打发到有纹路即可，也可以说是六分发

12. 第12步.

    提前准备好草莓酱，喜欢细腻的可以料理机打碎，我比较喜欢有颗粒感的

13. 第13步.

    草莓酱根据自己的喜欢加，一般六寸的是加120克，自己吃的看自己高兴加

14. 第14步.

    先取一小部分加入冷却后的吉利丁里面

15. 第15步.

    搅拌均匀后加入慕斯糊糊里面搅拌均匀

16. 第16步.

    把慕斯糊倒入蛋糕模具中，要倒的均匀，倒好以后用力墩几下，

17. 第17步.

    放入另一片蛋糕

18. 第18步.

    把剩余的慕斯糊倒入蛋糕模具中，用刮板把表面抹平，放入冰箱冷藏四小时以上，取出脱模.

19. 第19步.

    慕斯面是用QQ糖做的，取一包QQ糖加少许水隔水融化后冷却后倒入慕斯表面冷藏即可.

20. 第20步.

    蛋糕脱模时可用热毛巾或电吹风，最好冷藏一个晚上在脱模.