番茄虾滑汤

番茄虾滑汤的做法
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番茄虾滑汤的做法说明

手作虾滑不一定要入火锅,可以玩点小花样。
参考罗宋汤的做法,做了个虾滑版。
营养健康,味道也不错!

番茄虾滑汤的食材和调料

手作虾滑500g
番茄2只
番茄酱2勺
青豆适量
适量
2粒
适量
黑胡椒碎适量
2勺
料酒1勺
橄榄油1勺
淀粉2勺
包菜1片大叶子
1/4只

番茄虾滑汤的做法步骤

  1. 第1步.

    番茄划十字刀,入水煮一下,去皮,切成小块。

  2. 第2步.

    热锅,倒入橄榄油,下大蒜、洋葱,待洋葱变软,加入番茄,煸炒。

  3. 第3步.

    加一碗水,2勺番茄酱(喜欢可以多一些),包菜叶,青豆,煮沸。

  4. 第4步.

    虾滑用小勺子分次入锅,加料酒,中火。 淀粉加水成水淀粉,入锅,加热至粘稠。

  5. 第5步.番茄虾滑汤的做法步骤 第5步

    加白糖,盐,黑胡椒碎,试下味道,OK,关火,出锅,洒葱花,完成。

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