米粉鲷鱼烧(樱花味)

米粉鲷鱼烧(樱花味)的做法
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米粉鲷鱼烧(樱花味)的做法说明

用粘米粉做的鲷鱼烧 10枚

米粉鲷鱼烧(樱花味)的食材和调料

全蛋1枚
细砂糖20克
蜂蜜20克
牛奶160毫升
粘米粉(大米粉200克
泡打粉6克
樱花豆沙馅200克

米粉鲷鱼烧(樱花味)的做法步骤

  1. 第1步.

    将馅料分成20克每个 备用。

  2. 第2步.

    鸡蛋和糖、蜂蜜混合,搅打到略发白;加入牛奶,继续搅拌;分两次加入粘米粉和泡打粉,搅拌均匀,成鲷鱼烧面糊。

  3. 第3步.

    鲷鱼烧模具预热后,倒入1/2的面糊,加入馅料,在盖上多余的面糊。每一面加热约1分钟,直至蒸汽冒出。

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