就是很喜欢吃豆腐，以前都是做肉末豆腐，今天尝试创新一下不加肉的豆腐看看是否一样下饭
豆腐切成三角薄块，葱切末待用，所有的佐料混合在小碗里搅匀调成酱汁待用，鸡蛋打散待用
豆腐平铺在锅内用油煎的两面金黄，下入鸡蛋液，等蛋液凝固后翻面，下入调好的酱汁，并加入少许水烹煮，轻轻晃动锅子即可，等着色均匀后下入小葱，起锅，不要把水烧干了
如果用的是老豆腐可以先用水煮一煮再煎酱汁调好后可以尝一下味道，根据你的喜好增减鸡蛋液可以加也可以不加
