红烧猪脚 超级简单好吃😋

红烧猪脚 超级简单好吃😋的做法说明

猪脚2只 棒骨一根
将猪脚分解若干块 棒骨用淀粉封住头以免骨髓溜掉奥
辅料：葱 姜 蒜 八角 桂皮 干辣椒
步骤：1,锅热放入少许油，中火油热改小火，放2大勺糖翻炒糖色
2,糖变色冒泡放入猪蹄，待猪蹄放入后锅内不迸溅再开盖，放入料酒烹一下，再加入老抽少许翻炒一会儿
3，加入八角，干辣椒，桂皮和生抽一大勺翻炒1分钟，再放入葱段，姜片，蒜瓣继续翻炒
4，将炒锅内所有内容倒入高压锅焖30分钟
5，最后将炖好的收汁 ok