雨前羽街の親子丼

雨前羽街の親子丼的做法步骤

1. 第1步.

   将出汁/酱油/味淋混合之后过火煮沸，冷却后放置一整天。

2. 第2步.

   鸡腿肉去骨，鸡皮朝下用平底锅将鸡皮煎变色，不用翻面，取出切块。（这个时候的鸡肉应该处在半生状态） 锅内放洋葱，炒香之后加入鸡肉块 倒入1

3. 第3步.

   煮开

4. 第4步.

   离火加葱花

5. 第5步.

   再煮开，关火倒入打好的蛋液，用余温把鸡蛋烫至半熟。