孩子的-椰浆小面包
孩子的-椰浆小面包的做法说明
妈妈的潜力是无穷的。居然揉出膜了。
孩子的-椰浆小面包的食材和调料
| 高粉 | 250g左右 |
| 低粉 | 60g左右 |
| 鸭蛋 | 80g左右 |
| 牛奶 | 50ml左右 |
| 椰浆 | 120ml左右 |
| 糖粉 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 无盐黄油 | 20g |
| 酵母 | 4g |
孩子的-椰浆小面包的做法步骤
- 第1步.
除黄油外全部混合
- 第2步.
搅拌成团。加入微波炉叮软的黄油。
- 第3步.
面团湿度如图。粘手。但揉面能被裹走。
- 第4步.
反复摔面团
- 第5步.
至带气孔的膜
- 第6步.
面团保鲜膜覆盖。常温放置发酵至2倍大。
- 第7步.
做些奇形怪状的造型
- 第8步.
继续发酵
- 第9步.
预热烤箱170度左右。20分钟出。
