培根鸡腿卷

培根鸡腿卷的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿去骨：头尾沿着骨头划一圈，纵切一刀

2. 第2步.

   沿着骨头将鸡腿肉完整剔出

3. 第3步.

   用肉锤或刀背拍松鸡腿肉

4. 第4步.

   盐、糖、酱油、生粉、黑胡椒各少许抹一下鸡腿肉正反面，腌制30分钟

5. 第5步.

   期间准备一下夹馅：芦笋和胡萝卜切成比鸡腿肉略短的条状

6. 第6步.

   培根放锅内煎一下（不用放油，小火煎至微煎取出）

7. 第7步.

   用锡纸哑光面，铺上鸡腿肉

8. 第8步.

   铺上培根、蔬菜

9. 第9步.

   卷起

10. 第10步.

    卷成糖果状，放入烤箱中层200度20分钟

11. 第11步.

    烤好后拆开锡纸

12. 第12步.

    开始将鸡腿卷煎香，选用的是融氏玉米油10ML，清澈、清爽、清香

13. 第13步.

    预热锅，倒入玉米油

14. 第14步.

    放入鸡腿卷

15. 第15步.

    小火将鸡腿卷煎成金黄色，煎好后切开装盘即可食用