芥末脆爽泡菜

芥末脆爽泡菜的做法步骤

1. 第1步.

   将白萝卜、胡萝卜、莴笋去皮洗净，切成5cm长条。然后装在一个容器里，撒适量的盐，拌均匀腌制十五分钟。

2. 第2步.

   腌制好后，用纯净水或者凉白开冲洗下，沥干！放入姜片、白糖、白醋、小米椒和芥末油一起拌均匀腌制，覆上保鲜膜静置4小时以上，最好隔夜会更入味，天气热了可以放冰箱冷藏口感会更脆爽！

3. 第3步.

   腌制好后，装盘即可，一道高颜值的冷菜哦！