低油低糖植物油吐司

低油低糖植物油吐司的做法步骤

1. 第1步.

   因为没用牛奶，奶粉我放70g，这样做出来的面包好香

2. 第2步.

   70度的热水把奶粉冲开，待水到温手的时候放入酵母融化

3. 第3步.

   把面粉全部放入液体中，用筷子搅到无干粉的状态，冷藏静置15分钟

4. 第4步.

   取出后，采用搓衣方式从里到外推，边推边放玉米油，反复折叠推，加上摔面团，面团粘手可借助刮板

5. 第5步.

   直到摔成手套膜为止(即破洞边缘光滑)，吐司必备。整形开始一发，温度不超38度

6. 第6步.

   手指戳洞，洞口不回缩，不塌陷即一发完成

7. 第7步.

   面团可以借助擀面杖排气，分割6块，醒发15后，将每一个面团按如此形状叠压卷2.5圈

8. 第8步.

   这是三个面团卷好装入吐司盒的样子，开始准备二发啦，温度不要超过35度哦

9. 第9步.

   烤箱预热180度，二发到8分满刷蛋液，撒芝麻，待加热管变黑，就可以开烤了，40分钟

10. 第10步.

    这是烤好的哦

11. 第11步.

    吐司的内部组织是不是很细腻呢，哈哈，好吃