
这到菜是我传的第一个菜,在这里我说一下,为什么我要把豆腐煎过呢,因为这种豆腐比较嫩,煎过不会坏掉,所以要学的朋友们一定要有耐心哦!大家试试做吧,很开胃的一到菜哦

先把猪肉剁成肉末,把木耳干香菇用水泡发后切碎,然后把木耳香菇猪肉末腌制,我这是很简单的腌法就放盐 鸡精 料酒拌好腌制10分钟

把豆腐切成小丁,锅里当少许食用油把豆腐丁煎置两面金黄

因为豆腐太小,比较要有耐心来煎,我这里是分两次煎的

把西红柿切成小块

锅里放油把腌制好的肉放锅里翻炒加大蒜末把肉炒至差不多熟把西红柿放进去一起炒两三分钟,最后把煎好的豆腐放进加一点水放盐 鸡精焖个10分钟,出锅