我们这边方言把这个野葱叫做（卜葱）这种是在清明一段时间外面野生的一种葱，很香的，有香又甜，很好吃，如果大家有机会买到试试做吧！
野葱（卜葱）洗干净
把野葱（卜葱）切成小段待用
鸡蛋加适量盐
鸡蛋打散后把刚刚切好的野葱（卜葱）段跟鸡蛋搅拌好
我是用平底锅不粘锅煎的，因为不粘锅不需要放那么多油，煎好后本来是个鸡蛋饼的，为了方便夹我就把它化散了
