小黄人马卡龙（转自cho's daily cook）

小黄人马卡龙（转自cho's daily cook）的做法步骤

1. 第1步.

   做马卡龙需要的材料

2. 第2步.

   装饰部分和内馅部分需要的材料

3. 第3步.

   倒入两包冰淇淋粉

4. 第4步.

   倒入400mL的牛奶

5. 第5步.

   用打蛋器搅拌均匀

6. 第6步.

   打发

7. 第7步.

   倒入烤盘，冷冻2个小时

8. 第8步.

   2个小时后取出，倒入糖珠，用刮刀搅拌均匀

9. 第9步.

   用刮板抹平，冷冻2-3个小时

10. 第10步.

    过筛70g的杏仁粉和65g糖粉

11. 第11步.

    倒入蛋白55g，打发

12. 第12步.

    55g细砂糖分三-四次进入到蛋白里

13. 第13步.

    加入黄色素，搅拌均匀

14. 第14步.

    加入杏仁粉和糖粉，用切拌和翻拌的方式搅拌均匀

15. 第15步.

    直到可以流动。这个状态需要翻拌大概38次左右

16. 第16步.

    在油布上挤出一个椭圆形

17. 第17步.

    放的通风的地方凉1个小时，结皮

18. 第18步.

    155度，12分钟

19. 第19步.

    糖霜

20. 第20步.

    挤出小黄人的脸，和衣服。完整的看视频

21. 第21步.

    可爱

22. 第22步.

    用圆形模具压一块冰淇淋

23. 第23步.

    放的马卡龙上，放上另一片

24. 第24步.

    完成！

25. 第25步.

    ～

26. 第26步.

    切面