苦笋粉丝圆子汤

苦笋粉丝圆子汤的做法步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打入肉泥，加少许豆粉，加少许盐。搅拌均匀。注意如果肉少的话，只需要半个蛋即可，不然太稀了一会圆子就不成形了。

2. 第2步.

   将适量苦笋切成薄片，洗干净备用。

3. 第3步.

   取半捆粉丝备用。我偏爱这个牌子的粉丝，比较脆爽。

4. 第4步.

   半锅水烧开之后，用勺子舀圆子放入烫水中煮，粉丝也下锅，苦笋也下锅，水开后煮5分钟。

5. 第5步.

   起锅盛出。太香啦～