
| 高筋面粉 | 220g |
| 低筋面粉 | 10g |
| 糖 | 10g |
| 盐 | 5g |
| 水 | 120g(30-40度) |
| 葵花籽油 | 一勺 |
| 鲜虾肉 | 适量 |
| 胡萝卜 | 一点点 |
| 马苏里拉奶酪 | 150g |
| 培根 | 1条 |
| 士椒 | 半个 |
| 披萨酱 | 适量 |
| 披萨草 | 一捏 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 金锣王火腿 | 一根 |
| 碎火腿 | 1小勺 |

将高筋面粉,酵母,糖,盐,放在容器里搅拌,搅拌均匀后将水和油混合,倒一大部分到面里,水是适量加的,根据面粉的不同,自己添加水,面团到微微沾手的程度就可以,机器搅拌10分钟,或者手揉15分钟,然后发酵1-1.5小时,发酵至两倍大

发酵至两倍大后从烤箱里拿出来,面团会自动出气,用10g的低筋面粉撒在面岸上,赶出一个圆形

把面团擀平后,用披萨膜具扣在面上,顺着磨具的形状用刀划一个圆形

披萨盘抹油,将圆形的面团取出,放在披萨盘中

将食材切成小条,准备

将剩下的面团擀成长方形状,把金锣王放进去,用面把金锣王火腿肠包住,切成一块一块

将火腿肠切成块,放在披萨盘的边缘依次摆放

抹上披萨酱,撒上披萨草

撒一层马苏里拉奶酪

将氏椒,洋葱,碎火腿,培根、西红柿片,胡萝卜均匀撒上去

撒一层马苏里拉奶酪

依次将鲜虾肉摆上

撒上一层马苏里拉奶酪

烤箱先预热10-20分钟,将披萨放入烤箱中,上火220度,下火220度,烤15分钟即可出锅

用刀切成每小块,拿出来一块试试,特别拉丝,小伙伴们试试吧