米饭有卤香味，青菜、木耳增加清爽口感，肉丁增加一点荤腥，营养均衡。
白饭总要换着法子吃，这个比猪油焖饭素一点，比番茄焖饭口味重一点～
| 米 | 适量 |
| 卤料 | 5到10克 |
| 小唐菜 | 3棵 |
| 木耳 | 10朵 |
| 瘦肉丁 | 一小把 |
| 油，盐 | 适量 |
先煮上饭，其他步骤同步进行
青菜切碎，木耳泡软切碎备用
热油锅，先下肉泥（或火腿丁）炒至刚刚变色
加木耳青菜，略微熟的时候快速出锅（重要：不能太熟，因为还有拌到电饭锅里还有热力，不然就青菜就变黄了）
米饭煮到基本熟、却又尚未凝聚结实时，用热开水冲少许卤香粉，卤香水倒入电饭锅，用勺子搅匀，盖上锅盖焖5分钟
将炒到轻率熟的青菜木耳肉丁倒入电饭锅，拌匀，就可以啦
用的袋装卤料粉，内含丁香、八角、茴香、姜、花椒、胡椒、肉豆蔻、肉桂。家里如果有现成的自制老卤当然更好，我做这个快手菜也是图卤料粉方便^^
