莴苣笋丝拌面筋

莴苣笋丝拌面筋的做法步骤

1. 第1步.

   莴苣切片，用盐腌15分钟。

2. 第2步.

   笋切丝，放入锅中并加水烧15分钟，关火焖5分钟捞出备用。

3. 第3步.

   香菇、蘑菇切片。水烧开后，放入蘑菇香菇片焯熟即可捞出。

4. 第4步.

   吃剩的鸡肉去皮撕成丝。

5. 第5步.

   油面筋用开水烫软即捞出。

6. 第6步.

   把笋丝，莴苣片挤干水份，鸡丝，香菇蘑菇片，面筋放入盘中，撒上葱花，淋上橄榄油即可。