花雕红枣鸡

花雕红枣鸡的做法
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花雕红枣鸡的做法说明

简单也可以享用美食

花雕红枣鸡的食材和调料

鸡腿两个
海天盐焗1/3袋
芝麻适量
玉米淀粉适量
红枣三颗
三片
花雕酒1汤匙

花雕红枣鸡的做法步骤

  1. 第1步.

    将全鸡腿洗干净抹干水分剁成块,然后用盐焗鸡粉、芝麻油、玉米淀粉、花雕酒把鸡腿腌至入味(我腌了大概两小时)

  2. 第2步.

    红枣去核切小块加点水泡10分钟左右,然后连水一起和姜片加入腌好的鸡腿抓均匀。

  3. 第3步.

    把鸡腿放进水烧开了的锅内中小火蒸10分钟关火。

小贴士

1.肉类腌多长时间看自己,腌久些就更入味点。
2.除了红枣,可以用党参、玉竹、当归泡软后一起蒸,这样就是药材花雕鸡了。
3.蒸的时间要看鸡块大小,喜欢口感嫩的就别蒸过火了。

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