「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法

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「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法说明

「桃花粥」
原文：洛阳人家，寒食装万花舆，煮桃花粥。

「云仙杂记」
五代时的逸闻杂录，记载了唐五代一些名士、隐者、显贵的轶事，文人的雅趣和癖好，民间习俗等。

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的食材和调料

鲜桃花	数朵
粳米	一杯
蜂蜜、糖	依喜好添加

「云仙杂记」唐代洛阳的寒食节风物的做法步骤

第1步.
粳米一杯，鲜桃花数朵

第2步.
先以小砂锅熬粥至熟

第3步.
桃花洗净，撒于粥面

第4步.
肠胃不佳者须去心蒂，只取花瓣

第5步.
文火候一分钟，令桃花稍沸即可

第6步.
可依喜好加蜜或糖食用

小贴士

唐代洛阳人家的桃花粥，这样就做好了。
粳米软糯，桃花清新，带着仲春的清芬与陶醉，仿似传奇中的洛阳人家。

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