记录大厨教做的木须肉

记录大厨教做的木须肉的做法步骤

1. 第1步.

   香菇，木耳，冬笋切丝，黄花菜切段，肉切丝

2. 第2步.

   原锅少放油，划散肉丝，肉丝变色七分熟烹入少量料酒

3. 第3步.

   加入香菇丝翻炒，加入笋丝翻炒

4. 第4步.

   调入适量生抽，少量盐，鸡粉翻炒均匀，加入黄花菜继续翻炒

5. 第5步.

   加入鸡蛋和木耳，木耳断生后出锅

6. 第6步.

   鸡蛋打散，热油，炒成蛋花，盛出备用