肉末煎饼

肉末煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   剁好肉馅，加酱油、料酒、盐、葱腌制3个小时。

2. 第2步.

   和面，发面20分钟

3. 第3步.

   擀成薄饼，将肉末均匀铺在饼的一半部分，将另一半盖上。肉多肉少可根据各人口味定制。

4. 第4步.

   放锅里，小火煎

5. 第5步.

   多加油，煎至一面金黄后翻面。其实我更喜欢用高压锅煎饼，少油而且不会糊，效果杠杠滴。

6. 第6步.

   出锅！

7. 第7步.

   煎好啦，拿厨房剪刀剪开一块一块的，趁热享用吧！