青团

青团的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇用水泡发好，然后切成丁，腊肉、胡萝卜、新鲜笋、蒜苗全部切成丁。腊肉先下锅出油放蒜苗遍香，再放笋、胡萝卜、干香菇，加入盐，酱油调味，香味出来后盛出

2. 第2步.

   馅料炒好备用，艾叶洗净，入锅煮1分钟捞出冲冷水，压干水分再入锅煮，加点碱，煮到艾叶用手轻轻拧就烂

3. 第3步.

   将艾叶加入所有所有粉类中

4. 第4步.

   一直揉捏成团

5. 第5步.

   一个一个团擀开，差不多一个团60克左右

6. 第6步.

   包好后，上蒸锅蒸15分钟就可以开吃