金枪鱼披萨

金枪鱼披萨的做法
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金枪鱼披萨的做法说明

小象自己做的,他喜欢吃,喜欢做,最大梦想是做好吃的给爱的人吃,和没有机会吃甜点,西餐的小朋友吃,所以他喜欢进厨房捣鼓。所以就算是宝宝方,我也要发出来。是记录,也鼓励。因为小象都是按自己喜好加减蔬菜,奶酪,所以没有定量。他不吃洋葱,所以没有洋葱,因为最早我做的时候是跟学一个意大利人,所以买了石板披萨机,放两种以上奶酪,除了马苏里拉,还有黄波和干酪,使用的菜都是提前炒熟的,所以铺上去,奶酪化了就可以了。
饼底不用擀面杖,是抛起来,接住,利用离心力摊成中间薄,四周有边。再用手背慢慢摊开一点。这一步小象操作不好,是我帮忙的,所以直接进入铺菜环节

金枪鱼披萨的食材和调料

披萨面团1
油浸金枪鱼罐头1罐
蔬菜1把
圣女果
欧芹
意大利混合香草
黄波奶酪马苏里拉奶酪
披萨酱
PARMESAN干酪出炉用

金枪鱼披萨的做法步骤

  1. 第1步.金枪鱼披萨的做法步骤 第1步

    我帮他摊好饼底,抹好酱。小象逐一放入混合香草,蔬菜,金枪鱼

  2. 第2步.金枪鱼披萨的做法步骤 第2步

    放好了,这样滴

  3. 第3步.金枪鱼披萨的做法步骤 第3步

    放黄波奶酪碎

  4. 第4步.金枪鱼披萨的做法步骤 第4步

    再撒一层马苏里拉

  5. 第5步.金枪鱼披萨的做法步骤 第5步

    200度,提前一个小时预热,因为饼底不厚,面底铺上去,可以很快熟并形成脆薄底,和烤箱烤出来完全不同,之前的意大利老师是自己意大利搬来的机器,包括面粉。所以机器没有完全一模一样的,我们这边只能买到这种。但也是石板。

  6. 第6步.金枪鱼披萨的做法步骤 第6步

    透过小窗户观察,奶酪化了就可以出,大概十分钟

  7. 第7步.金枪鱼披萨的做法步骤 第7步

    出炉,表面撒欧芹碎,有新鲜的最好,可惜今天没有买到,表面淋橄榄油,用抛丝的器具刨点PARMESAN干酪碎在表面,没有可以用干酪粉。

  8. 第8步.金枪鱼披萨的做法步骤 第8步

    有个小朋友忍不住上口了😄

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