香葱酸奶面包

香葱酸奶面包的做法步骤

1. 第1步.

   把除了黄油以外的面团部分的材料全部混合，开始揉面程序，揉几分钟以后，把融化放凉的黄油加入面团内，揉到扩展阶段。既能拉出手套膜为止。这是面包口感暄软的关键。有人说她的面包口感像馒头，那是因为没有吧面团揉到扩展阶段

2. 第2步.

   把揉好的面团，醒发到两倍大，再把面团揉一揉，排净里面的空气，把面团分成8份，再静置10分钟

3. 第3步.

   利用面团静置的时间，制作香葱馅儿。把软化的黄油用打蛋器打到顺滑。

4. 第4步.

   把糖加入黄油内，打到黄油发白，体积变大

5. 第5步.

   把蛋液分两次，打入黄油内

6. 第6步.

   把切碎的香葱绿色部分，加入黄油内，混合均匀即可

7. 第7步.

   把静置后的面团，擀成边缘薄中间厚的面片，包入香葱馅儿

8. 第8步.

   把面团捏紧，

9. 第9步.

   把做好的面胚放入面包模具内，或者圆形模具内。醒发到两倍大，表面刷蛋液后，放入预热完毕的烤箱内，160度烤15分钟即可