提拉米苏极简版

提拉米苏极简版的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋清分离

2. 第2步.

   蛋清加5勺砂糖，用电动打蛋器打发到可以拉起来泡沫角不会倒下

3. 第3步.

   蛋黄加5勺糖，搅拌至糖完全融化，加入马斯卡彭奶酪，搅拌至顺滑无颗粒

4. 第4步.

   蛋黄酱加入到蛋清酱中，用炒菜的手法轮流把底下的铲起来（不要直接搅拌）直到混合均匀

5. 第5步.

   冷水200ml泡开咖啡粉，适当浓一点

6. 第6步.

   在玻璃酸奶杯里放入第一层蛋奶酱

7. 第7步.

   1根手指饼在咖啡里泡4秒拿出来捣成泥，放入酸奶杯

8. 第8步.

   第二层蛋奶酱

9. 第9步.

   第二层咖啡手指饼

10. 第10步.

    第三层蛋奶酱

11. 第11步.

    用小筛子筛入巧克力粉

12. 第12步.

    保鲜膜封好冷藏