布朗尼……甜点

布朗尼……甜点的做法
2人浏览0人收藏
收藏

布朗尼……甜点的做法说明

觉得这个布郎尼是西餐厅的甜点,个人非常喜欢

布朗尼……甜点的食材和调料

牛油400g
黑朱古力600g
800g
8个
低筋200g
泡打6g
(切碎)200g
淋面:
280g
280g
淡奶油210g
鱼胶粉26g
110g
可可粉120g

布朗尼……甜点的做法步骤

  1. 第1步.

    先牛油800g和黑朱古力600g隔热水加热溶化…待用

  2. 第2步.

    用个干净的盆,打8个全蛋,糖800g,用搅拌均匀,再放入低筋粉200g,泡打粉6g(过筛)继续搅拌至无颗粒为止 再放入核桃碎200g和步骤一,搅拌均匀。

  3. 第3步.

    烤盘底盘放油纸,再倒入面糊进去!轻震几下~ 预热上火170下火180 烤25分钟左右~

  4. 第4步.布朗尼……甜点的做法步骤 第4步

    这图是没淋面的 黄油打发变偏白色后,抺在烤好的布朗尼上再淋面 淋面— 1、水280g,糖280g,淡奶油210g,煮开 2、鱼胶粉26g,加入步骤1 3、糖110g,可可粉120g加入步骤12 这个(可以省去)

  5. 第5步.布朗尼……甜点的做法步骤 第5步

    淋面后^

  6. 第6步.

    这是大盘,想做少的,!!材料减半!!

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页