私房红枣糕

私房红枣糕的做法步骤

1. 第1步.

   清水400克，加入马蹄粉调成浆

2. 第2步.

   红枣剪碎去核，剩下的700克水小火煮20-30分钟后滤去红枣渣。

3. 第3步.

   加入红糖煮融化后，趁热快速倒入调好的马蹄浆中，边倒边搅拌

4. 第4步.

   上锅大火蒸，蒸熟一层再倒一层，蒸到透明就是熟了，喜欢几层倒几层

5. 第5步.

   待彻底凉透才切，凉透口感才弹牙

6. 第6步.

   这是滤出的红枣渣，丢掉实在可惜，我打了点生姜蓉和红枣渣做成姜枣茶，上午拿点冲开水喝，是补阳补血的好东东