辣子鱼块

辣子鱼块的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼洗净宰块，用料酒眼，姜，盐，腌制15~20分钟

2. 第2步.

   腌鱼的时间把剩下的处理好

3. 第3步.

   香菜切断

4. 第4步.

   将腌好的鱼加入生粉拌匀

5. 第5步.

   将腌好的鱼入锅煎至两面黄。

6. 第6步.

   锅内留少许底油加入辣椒姜蒜炒香。

7. 第7步.

   加入醋酱油，加少许清水烧开。

8. 第8步.

   烧开后放入鱼块烧至水干起锅。