山东的芥菜疙瘩，配上木耳，花生米，小肉块，部分佐料在炒锅中慢慢翻炒，一道热气腾腾的早中晚饭小菜就可以吃了，家里没事的时候就喜欢炒上一小盆。
咸菜切小方块，厚薄在2毫米左右。个人觉得没什么难度，葱姜炒香后放肉炒熟，然后放入咸菜块和木耳等小配料，步骤很简单，主要是比较方便。炒咸菜嘛，也不需要太复杂了！
大姨家自己在小院里腌制的芥菜疙瘩，味道很好，比外面超市卖的好吃！
