清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   锅里烧水，洗净鱼，最好把水抹干，鱼背上切开几道痕，姜丝放进鱼肚和鱼身。水开后下锅。

2. 第2步.

   蒸10分钟（一斤鱼），关火后闷3-5分钟然后将盘子里的水全部倒出来，加点姜丝和生菜撒在鱼面上，淋上热热的油💪开吃