云吞面

云吞面的做法
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云吞面的做法说明

上周心血来潮要早起在家做了早餐吃完再上班,然后选择云吞面这个简单好做的。并且我居然吃了一周这个早餐,该说我懒还是说我专一好呢?

云吞面的食材和调料

面条50克
云吞6个
青菜适量
鸡蛋一个
蚝油少量
生抽少量

云吞面的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放水烧开后,放入面条煮一分钟。同时在碗中放适量蚝油和生抽,可以根据自己口味看是否加盐,然后取锅中已开的水调成面汤备用。

  2. 第2步.

    再放入云吞与面条一起煮。

  3. 第3步.

    面条云吞煮三分钟后,敲入鸡蛋,这是火小一点,免得鸡蛋煮太散。

  4. 第4步.

    按照自己对鸡蛋生熟程度的喜好,差不多的时候,放入青菜滚煮一分钟,即可关火把面条云吞鸡蛋青菜出锅盛入调好的面汤中。 稍微摆下盘,一道美味的早餐就有了~

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