酸奶冰激凌

酸奶冰激凌的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄打散，加入牛奶中搅拌至融合

2. 第2步.

   淡奶油加适量糖打发（一般打至能抹蛋糕面的程度即可）

3. 第3步.

   将蛋黄和牛奶混合液隔水加热至80度，消毒，然后放凉，注意加热过程中要不断搅拌

4. 第4步.

   将放凉的蛋液和奶油，还有酸奶混合，搅拌均匀，放冰箱冷藏30半小时

5. 第5步.

   将提前放入冰箱冷冻了一夜的冰激凌桶拿出来，与搅拌器组合

6. 第6步.

   将混合液放入冰激凌机内，打开开关，20分钟后即可，就成了甜筒模式的冰激凌了

7. 第7步.

   如果吃不完，或者喜欢吃硬的像哈根达斯那样的，可以把冰激凌装到容器或者将搅拌器拆下来直接包上保鲜膜放到冰箱冷冻层冷冻2个小时即可