面包和果酱是绝配--草莓果酱小排包

面包和果酱是绝配--草莓果酱小排包的做法

9人浏览0人收藏佟小鹤

面包和果酱是绝配--草莓果酱小排包的做法说明

这个面包的做法,其实一点不难,需要一个顺手的模具还有一个烤箱就OK了!现在我烤面包就是用烤箱了,我觉得烤箱烤出来的软乎,不像面包机烤的那么硬,所以还是善用烤箱吧~~~

面包和果酱是绝配--草莓果酱小排包的食材和调料

高筋面粉	260克
糖	50克
盐	3克
蛋液	50克
酵母	4克
牛奶	50克
黄油	50克
草莓酱	适量
杏仁片	适量

面包和果酱是绝配--草莓果酱小排包的做法步骤

第1步.
把除了黄油和草莓酱,杏仁片的其他材料放在容器中揉至光滑

第2步.
放入软化的黄油,揉至完全阶段,进行第一次发酵,发酵好排气,分成6块,然后擀成椭圆形,卷好放入模具中，放入温暖地方进行第二次发酵,发酵至两倍大

第3步.
上面涂上鸡蛋液,然后放上草莓酱和杏仁片，放入烤箱170度烤20分钟,出炉后脱模放在凉网上即可

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