榛子巧克力心形蛋糕

榛子巧克力心形蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   A黄油+A牛奶微波炉溶化，成黄油液待用。

2. 第2步.

   A鸡蛋+A白砂糖+水饴，打蛋器打发，至蛋液滴落在表面的痕迹缓慢消失（全蛋打发时间较长，可坐温水打发）再慢速打发2分钟，整理蛋液中的气泡。

3. 第3步.

   筛入低筋粉和可可粉，搅拌均匀。

4. 第4步.

   倒入1的黄油液，拌匀。

5. 第5步.

   入模具，震几下，排出气泡。

6. 第6步.

   烤箱预热160度，35分钟中层。取出冷却。

7. 第7步.

   蛋糕出炉后制作巧克力淋面（此步骤不可提早做，巧克力会过早凝结）B所有食材倒入小锅中，小火加热，至巧克力还有颗粒时离火拌匀，直到巧克力完全溶化。

8. 第8步.

   装入裱花袋，淋面。

9. 第9步.

   用铲子托起一个蛋糕，放入榛子中，四周粘满榛子。

10. 第10步.

    成品1

11. 第11步.

    成品2

12. 第12步.

    出炉的蛋糕胚1

13. 第13步.

    出炉的蛋糕胚2