南瓜燕麦无糖小餐包

南瓜燕麦无糖小餐包的做法步骤

1. 第1步.

   把南瓜蒸熟以后，碾压成糊。先将水倒入面包机中，然后一次加入南瓜、高筋面粉，油、燕麦片。最后在中间扣一小洞，倒入酵母。用面包机和面，和好面后等20分钟，拿出来手揉面。将面揉到图中状态就可以了。

2. 第2步.

   然后放入烤箱中进行发面（烤箱底部放入一碗开水）大概40分钟左右（中途换一次热水）面发到原来的2倍大就可以了。手指蘸面团上插个孔不回缩就算好了

3. 第3步.

   面团取出排气，分成12等份。然后整形放入烤盘中进行第二次发酵。时间大概15分钟

4. 第4步.

   发酵完成后，刷蛋液，上面放上白芝麻或者黑芝麻。烤箱150度预热15分钟

5. 第5步.

   把烤盘放入烤箱中层，上火165度，下火180度。烤30分钟