韩式炸酱面

韩式炸酱面的做法步骤

1. 第1步.

   准备用物

2. 第2步.

   肉切丁。如果是五花肉直接撒一点盐抓匀就好，我用的全是瘦的，所以加了一点淀粉和盐一起抓匀，放一边腌制一会

3. 第3步.

   胡萝卜，洋葱，土豆切丁。土豆和胡萝卜切的小一点，不然不好熟

4. 第4步.

   蒜切碎，姜磨成末（因为超级讨厌吃到姜块，但是味道还是要有的）

5. 第5步.

   淳酱放到碗里，加水调稀

6. 第6步.

   黄瓜切丝备用

7. 第7步.

   锅中放油，油热放姜蒜爆香

8. 第8步.

   放肉，炒至基本都变色加入洋葱，（如果是五花肉就少放点油，多煎一会在放洋葱）

9. 第9步.

   将洋葱超软后加入切丁的配菜，淋上少许酱油，翻炒至蔬菜断生，最好是土豆基本用铲子能切断

10. 第10步.

    加入淳酱和一勺糖，拌匀

11. 第12步.

    待酱粘稠了开始要粘锅的时候就可以关火盛出来了

12. 第13步.

    起锅煮面，稍稍多煮一会

13. 第14步.

    煮好的面过凉水，沥干放入碗中

14. 第15步.

    把黄瓜铺在上面，也可以加点烫好的木耳

15. 第16步.

    把刚做好的酱放在上面，有黄萝卜更好啦(๑• . •๑)

16. 第18步.

    拌好了，来吃吧！！！