冬天去西北，在兰州吃了那家最最出名的马爷牛奶鸡蛋醪糟，暖胃解馋。鸡蛋醪糟（我们那叫蛋酒）一直是我在老家最爱吃的早点之一，但是和牛奶坚果葡萄干等混合的奇妙搭配 让我觉得很有新意，所以念念不忘必有回响，今天做来当下午茶，完美！
牛奶倒进锅里 烧开
醪糟倒锅里 一起烧开
同时 炒些花生米（也可以放核桃仁儿碎 腰果 杏仁儿）准备好
烧开倒打散的鸡蛋进去 大功告成！
装碗， 撒上花生米 黑白芝麻 葡萄干儿 好好品尝吧😁
1、不用放糖什么的，试过，真的够甜了，葡萄干儿应酌量
2、因为不喜欢一块块鸡蛋的口感 所以把鸡蛋打散倒进去的时候使劲儿划了划，所以鸡蛋基本都碎碎的融在汤里
3、听说还有咸香口味儿的，研究下，下次做😁