简单而美味的一道菜，源自匈牙利，怎么烧都不会差！😄😄
食材是否好是一道菜是否美味的最重要因素，所以，一定要买好的牛腩哟！稍微冲洗下，用纯净水煮沸淖水，捞出备用！
将番茄，彩椒，胡萝卜，洋葱切好，用油略微炒一下，备用
将全部食材倒入锅内，加红酒200毫升，加盐加糖！量稍稍多一些，会比较入味
盖上锅盖大火煮10分钟左右，然后小火炖！一小时后水分收干就大功告成啦！
食材一定要好，牛腩的香味，番茄要红而多汁，彩椒一般需要新鲜点，胡萝卜要嫩些！洋葱挑紫皮好看的！红酒只需要超市最便宜的即可！主要是需要它的酒味！煮后可以用好多方式来炖，比如烤箱，比如焖烧锅！但是，这些方式收水效果不一，要经常查看，以防烧焦咯！