广东的肉沫豆腐,让你爱上豆腐
先把豆腐切成小块小块的,然后放冷水去煮开
在煮开豆腐的同时切好姜丝和葱花
水煮开后把豆腐捞起来,然后准备好生抽和生粉
热油下锅,把姜丝和瘦肉放锅爆炒,然后把豆腐放进锅里一起煮
在起锅前勾芡,最后撒下葱花。
出锅
勾芡要中火或者大火