鲜花裸蛋糕

鲜花裸蛋糕的做法
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鲜花裸蛋糕的做法说明

不仅要好吃,还要好看

鲜花裸蛋糕的食材和调料

鸡蛋5
白砂(20蛋黄)20克
白砂(蛋白)60克
芒果3个
牛奶50克
玉米50克
低筋面粉90克

鲜花裸蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加20克糖搅拌

  2. 第2步.

    继续加50克牛奶

  3. 第3步.

    然后加50克玉米油搅拌均我

  4. 第4步.

    加入低筋面粉90克搅拌至无颗粒

  5. 第5步.

    蛋白分3次加入60克白砂糖打发至直立尖角状态

  6. 第6步.

    取三分之一蛋白加到蛋黄糊里,搅拌均匀,再把蛋黄糊倒回蛋白盆里搅拌均匀

  7. 第7步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第7步

    这个是8寸的方子,平均分装入两个6寸模具中

  8. 第8步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第8步

    震出气泡放入预热的烤箱150度35分钟

  9. 第9步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第9步

    凉了后脱模切割成4片做成裸蛋糕,然后装饰你想要的

  10. 第10步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第10步

    玫瑰花版本

  11. 第11步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第11步

    玫瑰花版本

  12. 第12步.鲜花裸蛋糕的做法步骤 第12步

    简约版本

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