糯米蛋

糯米蛋的做法
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糯米蛋的做法说明

软糯咸鲜味的糯米蛋。是平时加餐,早餐的提神神物!味道棒棒嗒

糯米蛋的食材和调料

生咸10只
泰国糯米100克
莴苣半根
红萝卜一根(小一点的)
广味香肠一根(短的)
酱油两茶匙
鲍鱼少许(没有可以不加)
蚝油两个一毛硬币那么多

糯米蛋的做法步骤

  1. 第1步.糯米蛋的做法步骤 第1步

    先把泰国糯米加水提前泡一小时。然后把水倒掉剩一点的样子。因为糯米发胀需要水分

  2. 第2步.糯米蛋的做法步骤 第2步

    然把后胡萝卜,莴苣,或者你喜欢的蔬菜切丁,不要太大。香肠要煮熟切丁。备好。

  3. 第3步.糯米蛋的做法步骤 第3步

    添加上述调料和糯米和匀备用。这步忘了拍照。用的上次做的糯米蛋照片

  4. 第4步.糯米蛋的做法步骤 第4步

    把咸鸭蛋上方敲个洞然后剪开个圆孔。不要太小也不要太低。太低装不了太多食材。太小不好塞。

  5. 第5步.糯米蛋的做法步骤 第5步

    把食材塞到七分满。因为糯米要发胀。锡纸剪成10cm*10cm的方形封口。放压电力锅30分钟。搞定。或者隔水蒸一小时也可以

  6. 第6步.糯米蛋的做法步骤 第6步

    完美!

小贴士

注意泡糯米的水一定留一点。
食材填七分满
咸蛋洞口不要太低

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