自制网红咸蛋黄肉松青团

自制网红咸蛋黄肉松青团的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米粉，澄粉，绵白糖，熟猪油混合揉成光滑面团，上锅蒸30 分钟

2. 第2步.

   菠菜洗净，开水汆烫至熟，用冷水浸一下可保持叶子颜色鲜亮。用粉碎机将菠菜打成泥待用。

3. 第3步.

   将蛋黄，肉松，猪油碾碎混合均匀后制成圆形馅儿。

4. 第4步.

   面团蒸制过程中可以用筷子打开内部检查面团是否蒸熟，如有白色粉状，可调整形状蒸至全熟，略带透明即可。

5. 第5步.

   将菠菜泥与蒸熟的面团混合上色。

6. 第6步.

   戴一次性手套，抹上食用油，将面团分成与馅儿料数量一致的面团，包上馅儿聊，放入蒸锅蒸５－８分钟。

7. 第7步.

   蒸出来的青团，用保鲜膜分别包装，ＤＯＮＥ！