海鲜烩粉

海鲜烩粉的做法
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海鲜烩粉的做法说明

这是一道建议自创家常菜,食材丰富,方便可得,营养丰富,健康可口。做法简单随意却好看又可口。

海鲜烩粉的食材和调料

鱼片500g
8只
百叶豆腐250g
芹菜3根
宽粉2把

海鲜烩粉的做法步骤

  1. 第1步.海鲜烩粉的做法步骤 第1步

    热油加蒜末,待油散发出蒜香,加入腌制好的鱼片和虾,爆炒待虾和鱼变色

  2. 第2步.海鲜烩粉的做法步骤 第2步

    加入芹菜和百叶豆腐,大火加热约8分钟

  3. 第3步.

    同时在清水中煮熟宽粉,并冷却备用。

  4. 第4步.海鲜烩粉的做法步骤 第4步

    将宽粉加入锅中,加少量水或高汤,搅拌炒匀。

  5. 第5步.海鲜烩粉的做法步骤 第5步

    按个人口味加入辣椒粉,酱油,盐,炒拌均匀。

小贴士

虾和鱼一定要提前解冻处理干净。可加入葱姜蒜,料酒淀粉腌制入味

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