番茄意粉

番茄意粉的做法
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番茄意粉的食材和调料

意粉一人份
小番茄5只
橄榄油、黑胡椒粉、盐适量

番茄意粉的做法步骤

  1. 第1步.

    意面煮开(我大约煮了八分钟)

  2. 第2步.

    小番茄去皮后粗压成酱(不必压得很细,带果肉的酱吃起来口感更有层次),可加入适量盐调味

  3. 第3步.

    意面滤掉水分和番茄一切翻煮1-2min,出锅前加橄榄油和适量黑胡椒粉调味

小贴士

因为调味料用得少所以番茄的酸甜味是整个意粉的主要味道,味道可能有些薄,但也是好吃的哈哈哈。有条件的话,下次会尝试加入一些肉酱。

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